• 1苏州(📶)酱油河虾的做法(✅)
• 2苏州有(yǒ(🚎)u )什么好吃(🎂)的(de )
• 3苏州(zhōu )海(hǎ(🚢)i )平(píng )面高度(🙉)(dù )多(🕒)少米(🌭)(mǐ(🍫) )
• 4苏(sū )州必(bì )吃十大(dà )名吃

1苏州(✍)酱(jiàng )油河虾的做(zuò )法

more

河虾500克

精(🎵)制盐7克

食(⛑)用碱(⛳)5克(kè(😥) )

干淀粉(🤽)3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀(diàn )粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗剥去(🤔)外壳(🍲)皮拿出净(jìng )鲜肉放(fàng )入(rù(📄) )碗(wǎn )中洗净

2滤(lǜ )干虾仁放入(rù )碗(wǎn )中参(🚺)加5克精制盐5克(🥣)食用碱浸泡15分钟后冲几(🗣)次水(🍆)可(kě )以去掉(🎪)碱味(🛏)

3将冲水后的虾仁控(⛔)干(gàn )水(🗻)分加2克盐1只(zhī )鸡蛋清和干淀(🃏)粉搅拌均匀再后放放冰箱冷(👺)藏10分(🐋)钟以内

4炒锅(🚧)中放(💉)油实(shí )耗50毫升加热至(🦎)温热约3成热(📪)调成中小火(🌒)放(🐟)入虾仁滑油至(zhì )颜色变白捞出沥干控油备(✳)用

5炒(🛳)锅留底油中火加热至(🧝)5成(💫)热时加入葱(📨)段干(🏙)炒(😎)出(🚐)香味(wèi )

6放(🎎)入(rù )虾仁翻炒也可以加少许鸡粉(fěn )炒(chǎo )匀后淋入少(shǎo )许水淀(diàn )粉水勾芡再试(shì )一(yī )下

7装入盘(pán )中上桌孕(💋)(yùn )妇食用(yòng )

8美味(🍥)又(🍓)好吃的河虾(🥒)仁腌方法成功开吃

2苏(📊)州有什么好(💐)吃(chī )的(➖)

一(yī )昆山(🕊)奥灶面

中国十大面条(➡)之(zhī )一(yī )的奥(ào )灶面是昆山(🔡)的(de )一道(🏟)主食其通(😢)常的(🔑)特点是面汤鲜美主要原料是(shì )用(📗)青(🆖)鱼(🏐)的鱼鳞(📮)鱼(➕)鳃鱼肉鱼的搅碎后精心(xīn )熬制面(🧓)条(💍)也相当绵(mián )劲有嚼劲苏(sū )州人对吃(🌡)确(què )实很(🚃)执着也很讲(🌦)(jiǎng )究(jiū )有(📿)地方(fāng )特色的(🎰)专业名词重(chóng )青免青款汤(🐅)紧汤等

二(🌒)鲜肉(ròu )月饼

苏州(💿)的鲜肉月饼肉质紧致(🔈)肉(🗓)汁鲜(🚙)美但他那(nà )样的手艺(🍬)是苏州独特色彩肉(ròu )汁侵蚀在(🌓)月饼中月(😰)饼(bǐng )皮脆(🏚)糯(🛢)翠竹水(🤳)咬一口非常行最(🐁)简形矩阵逢节(🐜)月饼季(👘)老苏州我总是会排(🎼)着细长(zhǎng )队等新鲜的(💶)月(yuè )饼正式出炉代表胥城(chéng )肉月饼(👟)

三苏(🤤)州糕团

苏州糕团也(🔵)老苏州最爱的点心(xīn )之一(yī )世世代代流传现在很乐意手工(📌)做糕团的手艺人比(bǐ )较(jiào )少(shǎo )了但它(tā )早就融入(🐓)到苏州(zhōu )人的(🌕)骨子里无论(😷)是逢年过(✊)节(➗)都会有可以购买的习惯它一年四季(jì )都(📗)有(yǒu )吧(🎌)相(🔍)同(🔵)的应(🏨)景花样口味(🐔)酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇大面(miàn )被誉为苏州最难(🌁)做(🔓)最精细最鲜(📆)甜(tiá(🥐)n )的面条也(🗞)苏(sū )州(🚪)的(📿)特色名点(🚝)面(🆘)汤分为红(hóng )汤和白(👼)汤面汤(tāng )鲜美是(shì )由(yóu )肉(👖)骨头黄鳝(🌬)骨虾头螺蛳肉(📵)等熬加工成老汤(👩)每家的秘方(fāng )都神态各异苏州人(🐰)都(🌗)讲究大清早敢头汤面这是对生活(huó )的态度(✉)

五紧酵馒头(⛅)

紧酵馒(mán )头以鲜(xiān )肉为内馅在油(yóu )炸后制而成口感外脆(🗯)内软(ruǎn )肉汁多而肉(ròu )嫩(💱)(nè(🤸)n )确实是老(lǎo )苏州最爱(ài )的美(🧓)食之一

六(✅)卤汁豆腐干(gà(🔓)n )

卤汁(🐶)(zhī )豆腐干是苏著(🎂)名的民(🦆)间小吃(chī )口(🚌)味偏甜又是(shì )热爱甜的食物的苏州(🐸)特色的味道代表浸浸豆(🌇)腐(🈹)干

七豆沙糖粥

笃(🍡)笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长(zhǎ(🌟)ng )大的童(📇)谣是(shì )你是什么苏(🔨)州人童年(nián )的味道它(🍭)是用(yòng )红糖和(hé(🌖) )糯米伴着豆沙(🆗)一(🌧)起(🎻)煮(😯)制(🐃)而成口味甜却不腻这(😝)种吃(chī )粥习(🥪)俗在苏州已经有一千多年的(🌒)历史了

八苏式蜜饯

每次(🎻)来(🍼)偶(🥃)然路过都会(🚛)在苏州蜜饯厂公然采(😽)(cǎi )购人员(🍮)苏州人(rén )实在是太(💩)爱吃甜(😠)品了(🙄)蜜饯是苏州(zhōu )的特色小吃另外(wà(🔍)i )以前(qián )的宫廷美食现在也(📻)早足迹遍(biàn )布全国受百(bǎi )姓爱戴喜爱

九蟹壳(🐭)黄

苏州(zhōu )蟹壳黄(📐)形状像(🐰)蟹(xiè )壳(ké )颜色金黄一层膜的(📋)芝麻焦香四溢(yì )酥脆的外壳咬(😉)一口(🎰)满嘴留(liú )香有咸甜两(liǎng )种(🎟)口味(wèi )

十苏式糖果

苏(🏾)式糖果缘于清代在全国全是有名的(👧)苏式糖果(guǒ(📂) )是选用(🥐)天然植物果料(🧐)和(😒)花料对付麦芽糖和白糖制作(🗣)(zuò )而成全部(🍏)糖果都配(💙)料天然但(🏾)是制作工艺考(🎶)究种类(lèi )丰富最有(yǒu )特色老祖(zǔ )松子糖和(🦍)杏糖

3苏州海平面高(💛)度多少(💐)米

苏州地势(💇)低平(🗒)平原占(🛢)总面(🧦)积的55苏州分别(bié )直属中央(🛍)(yāng )于(🐁)两个一级的自然地理区(🈁)(qū )长江三(sān )角洲平原地(🥌)区和太湖平原地区分属于4个二级自然区沿江(jiāng )平原沙洲(zhōu )区(qū )苏锡(🌴)平原区太湖及(🥏)湖滨丘陵区(🎖)阳澄淀泖低地区(qū )地貌特征以平(🥫)缓平原为上全市的(🦅)地势(🐹)低(dī )平自(zì )西向(🛒)东很缓慢倾(qīng )斜平原(♏)的海拔高(gāo )度(🗿)34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏(sū )州位(wèi )处(🐓)中国华(🆒)东地区江苏东(dōng )南部长(🏨)三(sān )角中(🍱)部(👐)是(🍹)扬子江城(🧔)市(shì )群有用(yòng )组成部分东傍上海南接浙江西(🚬)抱太湖北依长江苏(sū )州属(🤰)亚热带季(📐)风海(hǎi )洋(🔔)性气候四季分(fèn )明雨量(🎂)充沛(🈵)种植水稻小麦(🌛)油菜(cài )品质上佳棉(🎸)花(🛶)蚕桑林果特产有碧(bì )螺春茶叶长江刀鱼太(tài )湖银鱼(yú )阳(yá(😉)ng )澄(🧞)(chéng )湖大闸蟹等(dě(🍇)ng )

4苏州必吃十大名吃(🤠)

中国十大面条中国地(🦎)域十(✍)大名小(🏣)吃(chī )奥灶面(🦔)中国十(🌬)大面条之(zhī )一是(📥)江苏(sū )省(shěng )昆山(shān )市的悠久(jiǔ(🐔) )的(🎬)传统面食小吃(😽)之一一类苏(sū )菜系都是苏州著名(💟)的特(🤱)色(sè )小(xiǎo )吃到昆山乘船游(🍓)玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红(🍣)油(🚏)爆鱼(yú )面和(🗡)白汤卤鸭面极(🐧)其很著名其(🎑)做(🐥)法是(🌚)用青鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉(➗)鱼的粘液煎煮(🖕)而(ér )成所(🏯)以(yǐ )味道鲜美可口十分如果你是只是相对而言浇头有(yǒu )制作考究(jiū )爆鱼一(🚲)律用青鱼制(🤹)作(⛳)(zuò )卤鸭(yā )则以昆山大麻鸭(yā )用老汤烧(shāo )煮故肥而不腻奥(ào )灶面更(🌗)(gè(🗨)ng )是被中(🐜)国烹饪协会(🚚)评(👏)为江(🍊)苏省的中国(👾)地域十大(😑)名吃奥灶(👙)面(mià(💭)n )特别以(🔷)昆(🙍)山奥灶面馆胥城大(🖱)厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜(📊)肉月(🥌)饼

中国(🈂)地(♏)域十(⤵)大(😗)名小吃苏式鲜肉月饼是(🚼)由苏式(💄)月(yuè )饼是江南一(⌛)带的(💕)地方现代名点(diǎn )确实是苏州(🚟)著名(🔔)的传(chuán )统(📡)糕点小吃苏(sū )式月(yuè )饼用小麦(mà(⛳)i )粉(🖼)(fěn )饴糖食用植物油(➗)或猪(🍶)油水等制皮用(🍸)小麦粉食用(🔴)植物油(yóu )或猪(♈)油(🗨)制酥经(jīng )制酥(👊)皮包馅成形(xíng )焙烤工艺加工而成外皮酥脆而(🤨)粉饱(bǎo )满(📦)的肉汁慢慢(màn )渗透其间更是一绝苏式鲜肉(ròu )月(🥂)饼还(🍓)被(👤)中国烹饪协会评(píng )为江(🚇)苏省的中(zhōng )国地(🏴)域(🚚)十大名小吃苏式鲜(xiān )肉月饼(🌆)(bǐng )尤其以(yǐ )胥城(🔶)鲜肉月饼和稻香村鲜肉月(yuè )饼(🐢)比较有名

3苏州糕团

中国地(dì )域十大经典小吃国家地理(lǐ )标(👍)志保(🕹)护产品苏州糕团即(😴)苏式糕团为(wéi )苏州(🥌)糕点的(de )统称是苏州著(zhe )名的(de )传统糕点苏(⬛)州著(zhe )名(🥌)的糕点(🙍)(diǎn )有梅花(✳)糕海棠糕葱(🥄)(cōng )猪油糕猪油年糕金钱方(🍻)(fāng )糕松子黄千(🌓)糕(💮)云片糕其(🚶)他苏(📅)州(🚇)糕团(👡)更何况(🔊)(kuàng )以黄天源牌的苏州糕团(😱)极(jí )其世(🤓)界著名黄天源牌制(🕗)作的糕团有近(🔩)200年历史(🐖)包(💚)涵时令特色(🐩)(sè )糕团玫瑰大(😑)方糕松(🛰)子黄千糕枣松猪油夹糕炒(chǎo )肉团双馅团等三百余种最(🙎)具(jù )特色的那就是时令特色糕团一月闹元宵二(èr )月(yuè )背(bèi )后撑腰(🔄)糕三月清明团四月神仙糕(🤶)五月端午粽六月谢(🅰)(xiè )灶(🏉)团七(😦)月豇(❎)豆糕八月(🗣)食糍团(🐷)九月(🎳)重阳糕(gāo )十月南瓜团十一月(yuè )冬至(zhì )团十二月(🔔)糖年糕黄(huáng )天源的苏(🚜)(sū )州糕(gāo )团被中国(🌺)烹(pēng )饪协会评为江苏省的中国地域十大名(míng )小吃

4枫镇大面(miàn )枫镇大面是江苏枫镇特色名(🛀)点因(🏓)调味时不需要酱油汤汁微博澄清(🐒)故(🍊)称白汤大(dà )面(🆕)(mià(🐮)n )又是(🧕)苏州著名的传(👚)统(tǒng )面食小(🐶)吃枫镇大(🕌)面(mià(🔇)n )制作历史(🌎)已近200多年历史相传乾隆下江南景点游玩寒山寺(sì )后偶然路过枫桥品尝(🎒)此面后赞(🚆)誉(🔏)并御封枫镇白汤大肉面数百(bǎi )年(👠)间(🙄)枫镇大(🐊)面(mià(🆖)n )便美名远扬(yáng )为世(🛐)人所(suǒ(⏩) )熟知枫镇大面(🚑)被誉为(🌫)苏(🎚)(sū(🎹) )州(zhōu )最难做(zuò )最精密细致最鲜香的面要区分质优五(wǔ )花(🦐)肉在褪毛刷洗等一这款步骤加(🚉)(jiā(🗂) )佐(🔼)料放入锅中(🗿)焖4个(gè )半(📿)(bàn )小时才能起锅(guō )汤头则用肉(rò(🛫)u )骨黄鳝(🗓)骨螺(🏹)蛳(🎾)(sī )肉虾脑等多(duō )种鲜味煮(zhǔ )制(✖)而(ér )成其(🎄)口感鲜美异常焖肉入口即化(❎)

5赵(📰)小熙冰糖(🔻)葫芦(lú(🍐) )

赵小熙盒装(🔡)小串冰糖葫(hú )芦原创古风(fēng )者让(💹)酸甜滋味一年四(🎲)季陪伴(bàn )你

冰糖葫(hú )芦以及中国著名小吃盛载(🧟)着厚重的传统文化(huà )也(yě )念(🗾)想(🤘)着许多(🍳)人酸(🤤)甜味道的童年回(🍟)忆赵小熙始终(zhōng )致力于基(⛽)于(yú )传统(💌)(tǒng )与(🚲)潮流的碰撞探索它冰(📪)糖葫芦的(🐟)一(🎪)些很有可能让(rà(🛸)ng )更(🌛)大人重新(🐍)拾(shí )起童年的(de )甜蜜也让冰糖葫芦(💤)这(zhè )一传统特色(⛴)小(♒)吃焕(huàn )发生机出(🐚)新(🎪)的生命力(🔈)

6卤(🎑)汁(⛸)豆腐干

国(🚶)家地理标志保(bǎo )护产品卤汁豆腐(🍱)干是江苏苏州著名的传(✒)统美(měi )食一直并无将近八十多年的历史(shǐ )创始人(🚸)是(shì )生产出来津津(jīn )牌卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前(qián )身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由此得名开(🦍)怀牌卤(lǔ )汁豆(🚞)腐干精选上好原料(liào )配以优质辅料(liào )建议(🛷)使(😠)用民间技法(fǎ )和先进工艺(yì(🕊) )加(🐔)工生(🍐)产而成卤汁十分(🙁)(fèn )丰富吃口弹牙软糯价格适中(zhōng )风味独(🗾)特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥(🏤)是(♐)用红糖和小米煮成其(🏛)口(💊)感(🏵)丝滑汤汁粘稠味道清(🚱)甜(🚌)是江苏苏(sū )州(🗃)著名的特(✳)色小吃糖(táng )粥又是苏州一(😂)种冬至(🤡)节令(lìng )小吃(🔽)冬至节苏州有吃红(hóng )豆(dòu )粥的习俗(🅰)(sú )现今已(yǐ(🏷) )近(jìn )一千(🕒)六百(🐫)多年历史苏(🍈)州(🚛)(zhōu )的红豆粥变(🚔)得异常精(jīng )致细腻红豆和粥分开而做有红(🤸)云(yún )盖白雪之美白(bái )米粥煮得相当的(de )没到位不稀不稠粘糯(🏀)粘稠状豆沙(shā )玉(yù )米糊(🎬)糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏(✈)苏州地方(🥢)民间名(📻)点也苏州(🏍)春季的时(shí )令(🌻)点心最佳的位置的慢慢品尝时节(🤧)是在清(🍧)明前(qián )后酒酿饼以苏州当地(dì )的(🤜)冬小麦和酒(✉)酿为主要原(yuán )料(🙃)制作而成外观和(🐵)小月饼(🧙)相象酒酿饼有(📋)荤素之分品(🕚)种主要注意有玫(🍤)瑰豆沙薄(🍺)荷等(děng )味酒(🔡)(jiǔ )酿饼(bǐng )以热食为佳特(🤬)点是(🤱)(shì )甜肥软韧油(yóu )润晶莹透(🎞)明色泽鲜(xiān )艳滋味分(🛺)明如果(💛)在春(🖌)(chūn )季到苏州游玩一定要品尝品(pǐn )尝刚要(🐅)(yào )做的酒酿饼还也(🌮)(yě )可以买一些能够让亲(qīn )戚朋(🖋)友酒(🏖)酿饼尤以同万兴(🆗)怎么制作的酒酿饼之一(😫)著(🕵)名

9苏(🍡)式(🍎)蜜饯

苏式蜜饯是(🧞)(shì )苏(🎺)州(🐁)市吴中(🌘)区(qū )和相城(👹)区的特色(sè )传统(tǒng )特色小吃有着悠久(📎)的历史其制作工艺(⛎)独有味美色鲜受百姓爱戴消费者(👝)(zhě(🔇) )的欢迎也是苏(sū )州著(zhe )名的零食小吃(🙃)苏州(🧕)怎么制作蜜饯的(de )历史可(🉑)远溯到三国(🐼)(guó )时(🙁)代清代是(shì )苏(🌼)式(shì )蜜饯的鼎(🗜)盛(👦)时期其中以张祥丰之(📙)(zhī )一比较著(🦕)名民(🗣)风剽悍是(shì )宫廷(tíng )食品(🕯)苏式蜜饯2个装甲旅160多个品(🌮)(pǐ(😾)n )种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝(sī )金桔白(💫)糖(😄)杨梅九制陈皮中最(🥞)比较著名苏式(🛎)话(🎹)梅(💦)的风味(wè(🏙)i )是(🚠)甜中带酸口含一(🔪)粒爽口生津但是细细的(de )品味久最受旅游(🧚)者(zhě )喜爱用洞庭柑桔怎么制作而成的(🛫)苏桔饼和金(🔀)桔饼桔(jú(😭) )香(🐞)浓(nóng )郁(👆)味(⛑)甜爽口(🏏)具有开胃避免咳嗽功(🎂)能

10苏州蟹(📊)壳黄(huáng )

蟹壳(ké(🔕) )黄(🏑)民间俗(💚)(sú )称小麻(🍛)糕(🈯)因(🥠)其烤(🐙)的后一(🍙)面鼓(🤽)涨颇像(xiàng )螃蟹的壳而得名是江浙沪一(🎍)带(dà(💄)i )的特色(📧)小吃之一常与大麻(má )糕红(😔)色搭配作礼品用在苏(🥩)州很(hěn )流行(háng )都是苏(🥓)州著名的(🗝)特色小(🎪)吃之(🐺)一其特点是(🕡)形似(sì )蟹(➕)壳(💞)色(sè )呈金黄油多不腻香脆酥松糖(⛲)馅甜醇(✴)咸馅(🙇)肉(🐛)鲜苏(✈)州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种(zhǒ(📢)ng )当然了(🆔)老(lǎ(🤛)o )苏州(🌏)最(🚁)爱的是(⤵)咸味蟹壳黄苏(😅)州蟹壳黄(👯)做法类似于海派蟹壳黄咸(xián )味蟹壳黄(huáng )以(🕟)猪(📮)肉丁偏于软腻的(😝)苏式(shì )肉(📯)松(🔄)和细腻柔(❔)滑的台式肉松调和(💄)在一起那就是(🦋)软中带脆的单双层口(🥇)感(🏵)一并加(🌺)入(rù )猪板油葱(cōng )花火腿食用(🌨)油(🎴)(yóu )相当(🥒)味道鲜美