• 1苏州酱(♒)(jià(🚄)ng )油河虾的(de )做法
• 2苏州(🔶)有什么好吃的(de )
• 3苏州海平(🦄)(píng )面高度多少(♉)米
• 4苏州必吃(🎟)十大(dà(🆔) )名吃

1苏(👬)州酱油河虾的做法

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河虾500克(🗽)

精制盐(👈)7克

食用碱5克

干淀粉3克

小(🎯)葱(cōng )2株(🎧)

植物油75300毫升

湿淀粉5克(kè )

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗剥(🕴)去外壳皮拿(ná )出(chū )净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放(🔀)入(rù )碗中参加(🆗)5克精制盐5克(🏌)食用碱浸(jìn )泡15分钟后(😂)冲几次水可以去掉碱味(wèi )

3将冲水后(hòu )的虾(🎌)仁控干水分加(📻)2克盐1只(📸)鸡蛋清和(🤵)干(🌇)(gàn )淀(diàn )粉(👌)搅拌(🦓)均(📚)匀(😕)再后放放冰箱冷藏10分(fèn )钟(zhōng )以内

4炒锅中放油(yóu )实(shí(⭐) )耗50毫升(😊)加热(🏪)至温热(💛)约3成热(🤼)调成中小火放(fàng )入虾仁滑油至(⏭)颜色(😜)(sè )变白(bái )捞出(chū )沥(😚)干(🏥)控(kòng )油备(🔓)用(yòng )

5炒锅留底油中(zhōng )火(huǒ )加热至5成热时加入葱段干炒出香(xiāng )味

6放入虾仁翻炒也可以加少(🦕)许鸡粉炒匀后(⛪)淋入少(shǎo )许水淀粉水(😐)勾(🍺)芡(🍳)(qiàn )再(zà(🙉)i )试一(📍)下

7装入(🦂)盘中上桌孕妇食用

8美味又好(🌤)吃的(de )河(hé )虾仁腌方(fā(😪)ng )法成功开(kāi )吃(🚼)

2苏州(zhōu )有什么(me )好吃的

一昆山奥灶面

中(zhōng )国十大面(mià(🚶)n )条之一(yī )的奥灶面是(😀)昆山的一道主食其通常的特点是面汤鲜美主要原(🏒)料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🕵)(de )搅碎后精心熬制(🥤)面条也相当(dā(😼)ng )绵劲(🎫)有嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有(yǒ(🏘)u )地方(🏼)特色的(➿)专业名词(🎌)重青免青款汤(🌓)紧汤等

二鲜肉(🐇)月饼

苏州(💶)的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他(tā )那样的手艺是苏(📊)州(zhō(🖨)u )独特色彩(cǎi )肉汁侵(💹)蚀在月饼中(〰)月(🛐)饼皮脆糯翠竹水咬一口非(fēi )常行最简(⛲)形矩阵逢节月饼季(📮)老(🍂)苏州我(📲)总是(🤡)会排着细长队等新鲜的月饼正式(🥟)出炉(lú )代(dà(🕰)i )表胥(xū )城肉月饼(bǐ(💿)ng )

三苏州糕团

苏(🍤)州糕团也老苏州最(🍗)(zuì(🙀) )爱的点(🖱)心之一世世代代流传现在很乐(lè )意手工(gōng )做糕团的手艺人比(👞)较少了但它(🐛)早就融入到苏州人的骨子里无论是(🔝)逢(💩)年过节都(dōu )会(huì )有可以购买(mǎi )的习惯(guàn )它一年四季都有吧(🌨)(ba )相同(🌸)(tóng )的(de )应景花样口味酥软(🏔)甜糯(nuò )虽(🕓)粘却(😩)(què )不黏牙代表(biǎ(🛶)o )猪油膏

四枫镇大(👗)面

枫镇大面(miàn )被誉为(🚕)苏州最难做最精细最鲜甜的面条(tiáo )也苏州的特色名点面汤分(fèn )为红汤和白汤面汤鲜美是由肉(ròu )骨(🤼)头黄鳝骨虾头螺蛳(🎹)肉等熬(🌳)加工(👡)成老汤每家的秘方都神态各异苏州(🗽)人都(👔)(dōu )讲究大清(qīng )早敢头汤(😐)面(😤)这是对生活(💡)的态度

五紧酵馒(🤠)头

紧酵馒(🎅)头(tóu )以(♌)鲜肉(♎)为(📧)内馅在油(🚯)炸(🗓)后制而成口感外脆(✳)内(🧔)软(ruǎ(👴)n )肉汁多(🏤)而肉(📒)嫩(nèn )确(què(⛳) )实(shí )是老苏州最爱的美食(🔖)之一

六卤汁(zhī )豆腐干

卤(lǔ )汁(🕳)豆腐(💍)干(🕒)是苏著名(👮)的民间小吃口(🏔)味偏甜又是热爱(🌘)甜的食物(❕)的苏(🙂)州特色的(⛎)味道(⛴)代表浸浸豆腐干(🗺)

七豆沙(shā )糖粥(💶)(zhōu )

笃笃笃卖糖(táng )粥剧(🌰)烈(🍓)我(🐁)们(🚫)从出生长(❕)大的童谣是你是什么(me )苏州人童年的味道(dà(⬅)o )它(🧦)(tā )是用红(hóng )糖和糯米伴着(zhe )豆沙一起煮(👋)制而成口(🕎)味(🙁)甜却不腻(👷)这种吃粥习俗在(🤑)苏州已经有一千多年的(🦅)历史了

八(bā )苏式(shì )蜜饯

每次(👨)来偶(ǒu )然(➡)路过都会(👻)在苏州蜜饯厂(🤩)公然采(cǎ(🔔)i )购人员苏州人实在是(shì )太爱(à(⛄)i )吃甜品了蜜饯是苏州的特(💇)色小(💤)(xiǎo )吃(🔤)另外以(🤔)前的宫廷美食现在也早足迹(jì )遍布(✨)全国受百姓爱戴喜爱

九蟹(xiè )壳(🏸)黄

苏(➖)州蟹壳黄形(xíng )状像蟹壳颜色金黄一层膜的(🗺)芝(🐄)麻焦香四溢(yì(🚉) )酥脆(cuì )的外壳(😽)咬(🙍)一口满(🥗)嘴留香有咸(🛐)甜(tián )两种口味(⚽)

十苏式糖果

苏式(shì )糖(🛅)果(guǒ )缘于清代在全国全是有(📊)名(🔌)的苏式(shì )糖(táng )果(guǒ )是选用天然植(🔤)物果料和花料对(🏏)付麦芽(yá )糖(♏)和白糖(táng )制(🌳)作而成全部糖(🔶)果都配料(🏃)天然但是(🔃)制作工艺考究种(zhǒng )类丰(fē(🍪)ng )富最有(🏷)特色老(lǎ(👲)o )祖(🍍)松子糖和(hé )杏糖

3苏州海(🖱)平面高度(😷)多少米

苏(👫)州地(🚍)势低平平原占总(🔕)面积的55苏州分别(🏝)直属(🚱)中(🤶)央于两个一级的自然地理区长江三(🤸)角洲平原地区和太湖平(🍑)(píng )原地区分(🌍)属(🏸)于4个二(🚀)(èr )级自然区沿江平(🤽)原沙(💩)洲区苏锡平(📈)原区太湖及湖滨(bīn )丘陵(✒)区阳澄淀(🥛)泖低地区地(dì )貌特征以平缓平原为上(shà(💍)ng )全市的地势低(👡)平自(🕦)西向东(🏙)(dō(🚯)ng )很缓慢倾斜(🥄)平原的(🧝)(de )海拔(👋)高度(dù(🏻) )34米阳澄(📺)湖和吴(🕸)江(🧕)一(🌥)带仅(🥧)2米以内

苏州位处中国华(📟)东地区江苏东(dōng )南部长三角(jiǎo )中部是扬(yáng )子江城市群有用组(zǔ(🏞) )成(chéng )部分东傍上(🐇)海(hǎi )南(nán )接浙江西抱太湖北依长江苏(🧤)州属亚热(🌖)带季(🙂)(jì )风(fēng )海洋性气候四(🃏)季分明雨量充沛种植(zhí )水(🌅)稻小麦油菜(🚄)品质(😸)上(shàng )佳棉花蚕桑林果特(tè )产有碧螺春茶叶(😳)长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必(🍿)吃十(🍇)大名吃

中(🖲)国(guó )十大面条(tiá(🔻)o )中国地域(🗿)十大名小吃奥灶面(🍵)中国十大面条(tiá(🐺)o )之(📥)一是江苏省(📑)昆山市(➕)的悠久的传(🏞)统面食(💚)(shí )小吃之一一类苏菜系都(🎐)是(shì )苏州著名的(🕞)特色小吃到(🌧)昆山乘(chéng )船游玉峰山人们总要去奥(ào )灶馆(🈵)(guǎn )慢慢品尝一(📋)碗奥(ào )灶面奥灶面以红(hóng )油爆(bào )鱼面(🏅)和(🚕)白(🗓)汤卤鸭面极(🍊)其很著名其做法是用(🌴)青(qīng )鱼(👤)的鱼鳞(👣)鱼(🍍)鳃鱼肉鱼(📐)的粘液(🐂)煎煮而成所以味(wè(🤴)i )道鲜(🌸)(xiān )美(🍓)可口十分(🛫)如果你(💀)是只是相对而言浇头(🌊)有制(🕧)作(🏟)(zuò )考(🎚)(kǎ(🈚)o )究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭(🧘)则(zé )以(🐬)昆山(🙈)大麻鸭用老(🐳)汤(😏)烧(🕎)(shāo )煮故肥而不(🎼)腻奥(🙃)灶面更是被中国烹饪协会评为(🚱)江苏省的中国地域十大(dà(👻) )名吃奥灶(🧡)(zào )面(mià(📷)n )特(💂)别以(yǐ )昆山奥灶面馆(🌻)胥(xū )城大厦制作地都很便宜又好(🕜)

2苏式鲜肉月(yuè )饼

中(zhō(🚐)ng )国(guó(💥) )地域十大名小(xiǎo )吃苏式鲜肉月饼是(🥈)由苏式月饼是江南一(👍)带的地(🎭)方现代名点确实(shí )是(shì )苏(🥖)州著名的传(🎀)统糕(gāo )点小吃(chī )苏式(🔙)月饼(🎚)用小麦粉饴糖食(shí(🍰) )用植物油或猪油(yóu )水等制皮用小(Ⓜ)麦粉食用植物(🏙)油或(✂)猪(zhū(🐶) )油制酥经制酥皮包馅成形(xíng )焙烤工艺加工而(ér )成外皮酥(📇)脆而(ér )粉(fěn )饱满的(🚓)肉汁(zhī )慢(😾)慢渗(shèn )透其(🙌)间更是一绝苏式鲜肉月饼还被(🤚)中(zhōng )国烹饪协会评为(📮)江苏省(🈶)的中国地域十大名(🦐)小吃苏(😾)式鲜(🌋)肉月饼尤其以胥城鲜肉(ròu )月饼(💍)和稻香村(😔)(cū(💋)n )鲜肉月饼比较(🥨)有(👔)名

3苏(sū )州糕团

中国地域十大经典(diǎn )小吃(🤟)国家地理(lǐ )标志保护产(chǎ(👕)n )品苏州糕团即苏式糕团(🗿)为苏州糕点的(📄)统(tǒng )称(📳)是苏州著名的传统糕点苏州(zhōu )著名的糕点有梅花糕(🕝)(gāo )海(🎅)棠糕葱(cōng )猪(🍕)油糕猪油年(nián )糕金钱方(🛩)糕松(✖)子黄(huáng )千糕云片糕其他(🏸)苏州(😈)糕团更何况以(yǐ(✝) )黄(🚰)天源(yuán )牌的苏州(😼)糕团极其世界著名黄(🏈)天源牌制作(zuò )的糕团有近200年历史包涵时令特色糕团玫(méi )瑰(🛢)大方糕松子黄千(👏)糕枣松(sōng )猪油夹糕炒肉团(💲)双馅团等三(🐟)百余(yú )种(😋)最(zuì )具特色的那(🌏)就是(shì )时令特色(👮)糕团一月闹元宵(xiāo )二(èr )月背后(hòu )撑(chēng )腰(🥃)糕三(sān )月清(qīng )明团四月神仙糕五月端(📫)午粽六月谢灶团七月豇豆糕八(🤚)(bā )月(🗺)(yuè )食糍团(tuán )九月重阳(yáng )糕十(😡)月南(nán )瓜(🕑)团(🍂)十(🔂)一月(🔮)冬至(zhì )团十二月糖年糕黄天源(😍)的苏(sū )州(🕓)糕(🎇)团被中国烹(📗)饪协会(huì )评为江苏省(🌆)的中(😙)国地域十大名小(👄)吃

4枫镇大面枫(fēng )镇大面(miàn )是江苏枫镇(zhèn )特(🉐)色名点(🤹)因调味时不需要酱油汤(tāng )汁微博澄清故称白汤(tāng )大(dà )面又是苏州著名的传统(🚄)面食小吃枫镇大面制作历(lì )史(🐒)已近(🈹)200多年历史相传(⚪)乾隆(lóng )下江南(nán )景(💾)点游玩寒山寺后偶(📋)然路过(🖥)枫(👗)桥(qiáo )品尝(🎊)此面后赞誉(🐭)并御封枫镇白汤(⬜)大肉面数百年间枫镇大面便(bià(🤾)n )美(🧗)(mě(🌗)i )名远扬为世人所熟知枫镇大面(🏛)被(bèi )誉为苏州(⏪)最(⏫)难做最精密细致最鲜香的面要区分(🥅)质优(yōu )五花肉在褪毛刷洗等一这款步(bù(🍃) )骤加佐料放入锅中(🕦)焖(mèn )4个半(🛬)小时才(🏗)能起锅汤头则用肉(😖)骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种(🔨)(zhǒng )鲜味煮制而成其口感鲜(xiān )美(💱)异常焖肉入口即化

5赵小熙(🥚)冰糖葫(hú )芦

赵小(🍚)熙盒装(zhuāng )小串冰糖葫芦原创古风者让酸甜滋味(wè(🔋)i )一年四(🏞)季(💀)陪伴你

冰糖葫芦以及中国(guó )著(zhe )名小吃盛载着(🕹)厚重的(de )传统文(👇)化也念想(xiǎng )着许多(duō )人酸(suān )甜味道的童年(✨)回忆赵小熙(🌳)始终致(🤭)力于基于传统(tǒng )与潮流的(de )碰撞探索它冰糖(táng )葫(🌄)芦的一(🖍)些(🙇)很有可(➕)能让更(gè(😅)ng )大(💭)人(🏗)重(🌯)新拾起(🥋)童年的甜(🙂)蜜也让冰糖(táng )葫芦这一(🤴)传统特色小(😈)吃焕(🛩)发生机出(👾)新的(de )生命力

6卤汁豆腐(fǔ )干(Ⓜ)

国家地理标(biāo )志保(🤬)护(hù )产品(🌫)卤汁(🗃)豆腐干是江苏(🥉)苏州著名的(😗)传统美食一(😚)直并(bìng )无将近八十多年的历史创(chuàng )始人是生产出来津(🚮)津牌卤汁豆腐干(🛳)的苏州食品厂(🍭)因其前身为老津津牛(niú )肉工场(chǎng )开怀牌卤汁(zhī(🐕) )豆腐干由(😣)(yóu )此得名开怀牌卤(🚁)汁豆腐干精选上好原(🥟)料配(🕍)以优(yōu )质辅(🙄)料建议使用民间技法和先进工艺(yì )加工(⛓)生(⏰)产而成卤汁十分(🌍)丰富吃口(kǒu )弹(🚷)牙软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫(jià(👐)o )红豆(dòu )粥是用(yò(♈)ng )红(hóng )糖和小米煮成(🐞)其口(👐)(kǒu )感丝滑汤汁(👍)粘稠味道清甜是江苏苏(sū )州著(zhe )名的(🔣)特色小(🐧)吃糖粥又是(🌊)苏州一种冬至节令小吃冬至(🕞)节(😎)苏州有吃红豆粥的习俗现今(📘)已近一千六百多年历史(🌜)苏州的(🚦)红豆粥变(biàn )得异常(cháng )精致细腻红豆和粥(zhōu )分开而做有红云盖白雪之美白米(mǐ )粥煮得相当的没到位不(🍄)稀不稠(chóu )粘糯粘稠(chóu )状豆沙玉米糊(⛽)糊香香甜甜不腻(🏈)

8酒酿饼

酒(🛀)酿(🔬)饼(bǐng )是江苏苏(sū )州地方(fāng )民间名点也苏州春季的时令(🔒)点心最佳(jiā )的位置的慢慢品(pǐn )尝时节是在清(🤪)明前(qián )后酒酿饼以苏(🌜)州当(🧟)地的冬小麦和酒(jiǔ )酿为主要原料制作而成外(🈹)(wài )观(guān )和小(🛣)月饼相象酒(🍼)酿(🍟)饼有(🐆)荤素之(zhī )分品种主(❄)要注意有玫瑰豆(🛌)沙薄荷等味(😸)酒(👕)酿饼以(🚾)热食为佳(jiā )特点是甜肥(🉐)软(🏊)韧(rèn )油(🦍)润晶莹(yíng )透明色泽鲜艳滋味(🌧)分明(míng )如(rú )果(📸)在春(💍)季(🌿)到苏州游玩一定要(🌪)品(pǐn )尝品尝刚要做的酒(jiǔ )酿饼(🚀)(bǐng )还也可以买一(💹)些(🤘)能够(🍭)让亲(📘)(qīn )戚朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作(zuò(🤱) )的酒酿饼之(🥇)一著名

9苏式蜜(mì(㊙) )饯

苏(sū )式蜜饯是苏(sū )州市吴中区和相(🤬)城区的(🎴)特(🦎)色传统特色(🐁)小吃有(yǒu )着悠久的历史其制作工艺独有(🎤)味(📆)美色鲜受百姓爱戴消费(fèi )者的欢迎也(🕢)是(🕥)苏州著名的零食小吃苏州怎么制(📣)作蜜(🍳)饯的(😪)历史可远溯(🏩)(sù )到三(🤢)国时代清代是苏式蜜(🌿)饯的鼎(dǐng )盛时期其中(💎)以张祥丰(fēng )之一比(bǐ )较著名(míng )民风剽悍是宫廷(🏞)食品苏式蜜饯2个(💾)装甲旅(🎵)160多个品(pǐn )种以金(jīn )丝蜜枣(zǎ(➕)o )鲜(📒)奶油(🙊)话梅(🖋)金丝金桔(🦁)白糖(🚠)杨梅九制陈皮(🔐)中最比(🍢)较著名苏(🔰)式话梅的风味是(🍴)甜(🎴)中带(📮)酸口含一粒爽口生(shēng )津但(🌪)是细细的品味(wè(⤵)i )久最受(🌙)旅(👵)游(🌸)者(zhě )喜(🚉)爱用洞(🥘)庭柑(📋)桔怎么制作(🔋)而成的苏桔(🍧)饼(🍐)和(hé )金桔(🥊)饼桔香浓郁味(🚾)(wèi )甜爽口具有(yǒu )开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(ké )黄民间俗(🌠)称小麻(📰)(má )糕(gāo )因其烤的(de )后(🌋)(hòu )一面(🖋)鼓(😢)涨颇像螃蟹(xiè )的壳(👋)而(ér )得(dé )名是江浙沪(hù(📊) )一带的特色(sè )小吃(chī )之一常(🥑)与(📃)大麻(má )糕红色搭(dā )配作礼品用在苏州很流行都(dōu )是苏州(zhōu )著名的特色小吃(🈹)之一其特点(⛑)是形似蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥(sū )松糖(🌁)馅甜醇(chún )咸馅肉(ròu )鲜(🚌)苏州蟹壳(💀)黄主要注意(⏸)分(🎤)(fèn )为咸(🎟)甜两种(zhǒng )当然(rá(🥀)n )了(le )老苏州最爱(🥋)的是咸味(wèi )蟹(xiè )壳黄苏州蟹壳黄(🌒)做法类(🙏)似(🤔)于(🔔)(yú )海(🤔)派蟹壳(ké )黄咸味(😨)蟹(xiè )壳黄以猪肉丁偏(piā(🙌)n )于(yú )软腻的苏式肉松和细腻柔滑的台式肉松调和在一起那就是软(🍾)中带(dài )脆的单(⏯)双层口感一并(⌛)加入猪(zhū )板油葱花(🍈)火腿食(shí )用油相(🚏)当(😻)味道鲜(🍦)美